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厨房现场直播监管一目了然新安实现校园“明厨亮灶”全覆盖

2021-06-29 

本文摘要:12月23日下午,还没到饭点,新安县职业高级中学食堂已经是辛苦的景象。

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12月23日下午,还没到饭点,新安县职业高级中学食堂已经是辛苦的景象。记者在食堂厨师看到,食堂操作间设置的64台高清照相机实时将每一步的操作者场景传输到手机客户端舌尖安全性网上。

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通过这个平台,教育、食品安全监督部门可以动态监视食堂,学生家长也可以通过手机客户转移到厨师栏,观看食堂厨师的现场直播。孩子们的饮食是否营养卫生,很多家长都很关心。从2017年开始,新安县大力推进网络厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房该县监察局在第一时间进行监察,实施工作。

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迄今为止,该县学校食堂、幼儿园机构的互联网,厨师的暗炉复盖率约为100%,养老机构食堂也在本月底之前构筑厨师的暗炉复盖面积。下一步,我们要构建企业自律、政府监督、公众参与的食品安全社会共治结构,全面提高餐饮业食品安全整体水平。该县市场监督管理局负责人说。


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